Tavoli di preparazione

Tavoli di preparazione

TAVOLI PER PREPARAZIONE PANINI/INSALATE

Incredibilmente adattabili, i tavoli di preparazione True sono progettati con qualità duratura che protegge il vostro investimento a lungo termine.
 
Le diverse configurazioni disponibili permettono di adattare l’impostazione delle vaschette degli ingredienti sia alle vostre attività che al vostro menu riducendo il tempo di preparazione e aumentando la freschezza dei vostri prodotti.
 
Inoltre, gli scomparti sottobanco permettono di migliorare la conservazione del prodotto e facilitano lo scambio e il riempimento veloce delle vaschette di conservazione degli ingredienti.
 
Caratteristiche:

PIANO DI TAGLIO:  asse da taglio rimovibile; disponibile in diverse profondità.

VASCHETTE: contenitori in policarbonato trasparente di profondità pari a 100 mm forniti come standard. Possono anche essere utilizzati contenitori da 150 e 200 mm di profondità.

COPERCHIO: una copertura isolante mantiene temperature più fredde, trattiene la freschezza e minimizza l’effetto condensa. Rimovibile per una facile pulizia.

ISOLAMENTO: viene effettuato con una schiuma di isolamento in poliuretano ad alta densità “CFC free” (senza clorofluorocarburi) non deperibile e senza alcun Potenziale di Eliminazione dell’Ozono (ODP) o di Riscaldamento Globale (GWP).

REFRIGERAZIONE: sistema di refrigerazione avanzato, resistente ed ecologico.

TAVOLI PER LA PIZZA

I tavoli True per la preparazione della pizza offrono un design leader nel mercato. Tutti i modelli sono prodotti utilizzando materiali e componenti di alta qualità, garantendo all’utente temperature costanti, costi di utilizzo inferiori, eccezionale sicurezza alimentare e un valore aggiunto nel mercato.
 
Caratteristiche:

CONTENITORI: dei contenitori refrigerati posti nella parte posteriore del piano di lavoro mantengono freschi i condimenti per la pizza per tutto il periodo di servizio. Il sistema di refrigerazione ecologico ad aria forzata mantiene costanti tra 0,5 e 5°C le temperature nei contenitori degli ingredienti e negli spazi di stoccaggio sottobanco.

PIANO DI TAGLIO: asse di taglio rimovibile composto di polietilene bianco ad alta densità; il piano fornisce una superficie di preparazione facilmente pulibile.

COPERCHIO: quando gli ingredienti non vengono utilizzati, un coperchio d’acciaio inossidabile piatto e isolato con schiuma funge da copertura per i contenitori, mantenendo costanti le temperature, trattenendo la freschezza dei prodotti e riducendo al minimo l’effetto condensa.

ISOLAMENTO: viene effettuato con una schiuma di isolamento in poliuretano ad alta densità “CFC free” (senza clorofluorocarburi) non deperibile e senza alcun Potenziale di Eliminazione dell’Ozono (ODP) o di Riscaldamento Globale (GWP).